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  蛋糕模具什么材质的好?  
发布时间:2017.04.15 浏览次数:1
    现在食品行业是旺季,开蛋糕店和食品厂的客户越来越多了,蛋糕模具的需求量也是越来越多,最近有客户在买机器的时候问我,什么材质的蛋糕烤盘比较好?什么样式的烤盘烤出来的蛋糕比较好卖?
    不同的烤盘都有各自的优缺点,有的客户说铁的烤盘比较好用,有的客户说铝的比较好用。对不同的客户需求不一样,所以烤盘的使用情况也不一样,下面总结一下各自烤盘的优势供大家做个参考。
    铁质烤盘:也就是我们平常说的不沾烤盘,这种烤盘在制作过程中会经过喷砂处理,处理过的烤盘不沾效果会比较好,具备优越的不沾性能,并且比较容易清洗,同时比较节省油料,这种烤盘适用于高糖类蛋糕产品的顺利脱模,食品厂家流水线生产以及使用频率较高的店面使用。
铁质烤盘是整体的烤盘,模具体和本体结合后模具体不脱落,无缝式焊接,不易藏污,坚固耐用,选用优质钢材,使用寿命是普通烤盘的四倍,采用特殊工艺处理,不沾涂层不含有毒物质,不锈损,符合卫生标准。
    铝质烤盘:铝合金蛋糕烤盘是铝合金铸造而成的,铝特有的导热性能和储热能力,使烤盘各部分均匀分布受热,所产出的蛋糕口感,色泽均优于其他模具,从而提高所产出的品质。铝质烤盘蛋糕模所产出的食品,起发好、易脱模、色泽艳。用的时间比铁的长。
    上面的两种烤盘各自的优点,看看自己所需求什么样的, 任何事物都不会十全十美的,都有各自的优缺点,只能取利益的最大化了。如有关于食品机械的问题或者想咨询机器请联系13193600092   15238833313
   
 
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